Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: MANZO IN INSALATA (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Spalla Di Manzo - n200 G Patate - n Aceto Di Vino - nAlcuni Cetriolini Sott'aceto - n1 Cipolla - n Aglio - n Prezzemolo Tritato - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe

Preparazione: Utilizzate per questa ricetta carne fredda precedentemente lessata. Tagliate il lesso a fettine sottili e disponetele in una zuppiera insieme alle patate lessate e tagliate a fette, la cipolla, i cetriolini sott'aceto e un trito di aglio e prezzemolo. Condite con olio d'oliva extra-vergine, aceto e ...

...sale. Mescolate accuratamente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti