Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: MACCHERONI AL FORNO (4)

Paese:

Ingrediente Principale: Latte

Persone: 4

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Maccheroncini - n1 Noce Burro - n100 G Latte - n80 G Formaggio Grana - n Sale

Preparazione: Far lessare la pasta in 1 pentola con abbondante acqua salata e scolarla molto al dente (poco più di metà cottura); imburrare 1 pirofila, farvi 1 strato di pasta, spargervi sopra delle lamelle di grana, poi ripetere l'operazione, facendone un secondo strato. Versare sul tutto il latte, distribuendolo ...

...endolo bene e mettere in forno caldo a circa 180 gradi, per 20 minuti, finché tutto il liquido sarà stato assorbito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti