Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: MACCHERONI CON LA RICOTTA (2)

Paese: ITALIA: Lazio

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - n1/2 Bicchiere Latte - n200 G Ricotta Freschissima - n1 Cucchiaio Zucchero - n1 Punta Cannella In Polvere - n Sale - n Pepe

Preparazione: Stemperare la ricotta con una punta di cannella, il latte tiepido e lo zucchero. Cuocere la pasta al dente in acqua bollente salata, versarla in una terrina e condirla con la ricotta. Mescolare e mantecare velocemente, poi servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti