Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: LINGUINE CON ANGUILLE POMODORO E OLIVE

Paese:

Ingrediente Principale: Anguille

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Linguine - n200 G Anguille - n2 Pomodori - n20 G Olive - n1 Spicchio Aglio - n1 Spicchio Peperoncino - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale

Preparazione: Soffriggere aglio, olio, e peperoncino, aggiungere i pomodori, le olive e salare. Unirvi l'anguilla e lasciar cuocere. Lessare la pasta, scolarla, saltarla con il sugo e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti