Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATA MILLEGUSTI

Paese:

Ingrediente Principale: Ravanelli

Persone: 4

Ingredienti: 50 G Carote A Julienne - n6 Ravanelli - n1 Cetriolo - n100 G Funghetti Sott'olio - n1 Mela - n6 Gherigli Di Noci - n1 Cuore Sedano Bianco - n1 Cuore Insalata Lattuga - n Succo Di Limone - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Mondare e lavare ravanelli, sedano e lattuga. Tagliare a fettine il sedano e i ravanelli, poi stracciare con le mani le foglie di lattuga. Raccogliere le verdure in 1 terrina, aggiungere le noci tritate grossolanamente, i funghetti interi, le carote e il cetriolo sbucciato e affettato. Mescolare il ...

...l tutto, infine unire la mela sbucciata, privata del torsolo e ridotta a dadini. Condire l'insalata con limone, olio, sale e pepe.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti