Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Biscottini Di Pasta Frolla Farciti Di Nutella

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Nutella

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Burro n120 G Zucchero n250 G Farina n1 Tuorlo D uovo n1 Limone (scorza Grattugiata) n1 Pizzico Sale Nutella

Preparazione: Lavorate il burro morbido con 100 g di zucchero, aggiungete l uovo, la scorza di limone e il sale. Disponete la farina a fontana sul tavolo, aggiungete il burro lavorato ed impastate rapidamente. Lasciate riposare la pasta per un ora e stendetela con il mattarello fino a formare una sfoglia alta 1/2 ...

... 1/2 centimetro. Ritagliate la pasta con stampi rotondi e disponete i biscotti ottenuti su una piastra da forno imburrata. Preriscaldate il forno a circa 1800 e cuocete i biscotti per circa 20 minuti. Levateli dal forno, bagnateli di acqua con un pennello e spolverizzateli con il restante zucchero. Una volta freddi, spalmatene la metà con la nutella ed uniteli a due a due.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti