Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: INSALATA DI ARANCE E ARINGA

Paese:

Ingrediente Principale: ARANCIA

Persone: 4

Ingredienti: 6 Arance (di Cui Almeno 2 Del Tipo Sanguinelle) - n1 Aringa Salata Affumicata - n1 Cuore Sedano - nAbbondante Olio D'oliva - nPoco Sale - n Pepe

Preparazione: Sbucciare e tagliare a tocchetti non molto piccoli le arance, disporle in una coppa, quindi aggiungere l'aringa diliscata e il cuore di sedano tagliato a pezzetti. Condire con abbondante olio, poco sale, pepe macinato al momento e servire.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti