Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATA AL SEDANO

Paese:

Ingrediente Principale: Sedano Bianco

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Insalata Soncino - n2 Cuori Sedano Bianco - n3 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Cucchiaio Succo Di Limone - n1 Presa Sale - nPoco Pepe - n Menta - n Basilico - n Origano - n1 Spicchio Aglio

Preparazione: Mondare e lavare il soncino e metterlo in una insalatiera. Pulire e lavare il sedano, affettarlo finemente e unirlo al soncino. Preparare una salsa citronnette battendo l'olio con il succo di limone, una presa di sale, poco pepe e le erbe tritate molto finemente. Unire uno spicchio d'aglio affettato ...

...al velo, versare la salsa sull'insalata, mescolare bene e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti