Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATA AL PANE

Paese:

Ingrediente Principale: Pangrattato

Persone: 4

Ingredienti: 1 Cetriolo - n4 Pomodori - n2 Cipolle Fresche - n Prezzemolo Tritato - n1 Manciata Pangrattato - n1 Presa Sale - n4 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Cucchiaio Aceto Di Vino - n Pepe

Preparazione: Affettare le verdure e porle in una insalatiera. Cospargerle di prezzemolo tritato, salare, pepare e farle riposare per 15 minuti. Emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto e una presa di sale. Versare la salsina sull'insalata, aggiungere un'abbondante manciata di pangrattato e mescolare bene prima ...

...a di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti