Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: GRISSINI CASALINGHI (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Farina

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Farina - n200 G Olio D'oliva Extra-vergine - n350 G Latte - n30 G Sale - n10 G Carbonato D'ammonio - n1 Uovo Sbattuto Con Poco Latte

Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, farlo riposare per 10-15 minuti coperto, stendere con il matterello, tagliare in lunghe strisce che arrotonderete con le mani, sistemare in teglia foderata con carta forno, pennellare con uova e latte e cuocere in forno a ...

... a 220 gradi per 10-12 minuti. Si possono preparare grissini aromatizzati con farina integrale, erbe, verdure, semi, olive, ecc. Aggiungendo 5-10-15 g ad elemento all'impasto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti