Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: GNOCCHETTI SARDI AI FORMAGGI MONTANI

Paese:

Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola

Persone: 6

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi - n50 G Formaggio Gorgonzola - n50 G Formaggio Toma - n50 G Ricotta Fresca - n50 G Formaggio Fontina - n6 Cucchiai Formaggio Parmigiano - n50 G Burro Naturale Di Montagna - n Sale

Preparazione: Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d'acqua, aggiungere il sale e quando bolle unire la pasta, mescolare e far cuocere almeno 20 minuti. Intanto preparare tutti i formaggi tagliati a dadini. Quando gli gnocchi sono cotti, scolarli e metterli di nuovo nella pentola di cottura, unire i vari formaggi, ...

...gi, il burro ed il parmigiano.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti