Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: GNOCCHETTI DI SEMOLA DI GRANO DURO CON GAMBERI AL POMODORO FRESCO

Paese:

Ingrediente Principale: Gamberi

Persone: 4

Ingredienti: Per Gli Gnocchetti: - n200 G Semola Di Grano Duro - n10 Cl Acqua Tiepida - n Sale - n Per Il Sugo: - n4 Gamberi - n1/2 Cipolla Rossa - n1 Spicchio Aglio - n10 Pomodorini - n1/2 Bicchiere Vino Bianco - n4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione: Preparare e bollire gli gnocchetti per 4 minuti. Preparare il sugo con olio, cipolla tritata e aglio rosolando per 5 minuti e unire il vino e i pomodorini fino a farli appassire. Poi aggiungere i gamberi sgusciati e cuocere per altri 5 minuti. Togliere i gamberi e adagiare su un piatto. Scolare la pasta ...

...sta e saltarla col sugo e servire col prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti