Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: GNOCCHETTI DI PANE

Paese:

Ingrediente Principale: Panini

Persone: 4

Ingredienti: 3 Panini - n Latte - n200 G Fagioli Lessati In Scatola - n2 Uova - n1 Cipolla - n Burro - n Formaggio Grana Grattugiato - n Pangrattato

Preparazione: Ammorbidire nel latte bollente i panini, poi frullarli e unire i fagioli, pure frullati. Mescolare il tutto con le uova, 1 trito di cipolla, rosolato nel burro, grana grattugiato e pangrattato. Ottenuto un impasto consistente, farne delle palline e poi cuocerle per circa 20 minuti in acqua salata e ...

... condirle con sugo di pomodoro.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti