Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: PASSATO DI VERDURE SENZA POMODORO

Paese:

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 1

Ingredienti: 155 G Patate - n95 G Carote - n95 G Zucchine Verdi - n Sedano - n15 G Formaggio Parmigiano - n Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione: Pulire tutte le verdure e tagliarle a pezzetti; mettere in una casseruola con acqua e lasciare cuocere per 60 minuti circa. Terminata la cottura, passare tutto al passaverdure e rimettere sul fuoco per 3-4 minuti. Condire con olio d'oliva extra-vergine e parmigiano.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti