Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: MILLEFOGLIE DI MELANZANA

Paese:

Ingrediente Principale: MELOGRANO

Persone: 4

Ingredienti: 1 Melanzana - n3 Cucchiai Passata Di Pomodoro - n50 G Mozzarella - n Origano - n Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione: Far scottare in padella con dell'olio alcune rondelle sottili di melanzana. Mettere in uno stampino alternando per 3 volte consecutive: melanzana, passata di pomodoro e dadini di mozzarella, origano. Ricoprire di mozzarella. Infornare a 180 gradi per 10 minuti. Servire con la passata di pomodoro scaldata ...

...ldata nell'olio d'oliva extra-vergine.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti