Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: FONDUTA DOLCE

Paese:

Ingrediente Principale: CIOCCOLATA FONDENTE

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Cioccolato Fondente Da Copertura - n3 Cucchiaini Caffè Solubile - n1/2 Bicchiere Latte - n1 Noce Burro - n1 Cucchiaino Zucchero Vanigliato - n8 Biscotti Lingue Di Gatto - n2 Cucchiai Rum

Preparazione: Spezzettare il cioccolato e metterlo in 1 casseruola con 1 bicchiere e 1/2 di acqua e il caffè solubile. Far fondere a bagnomaria, sempre mescolando con 1 cucchiaio di legno, fino ad ottenere una crema liscia. Toglierla dal fuoco, unirvi il latte, il burro, lo zucchero vanigliato e 2 cucchiai di rum. ...

...rum. Mescolare delicatamente e servire la crema tiepida in coppette, accompagnandola con lingue di gatto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti