Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FINOCCHI IN SALSA (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Finocchi

Persone: 4

Ingredienti: 4 Finocchi - n2 Limoni - n50 G Burro - n1 Manciata Prezzemolo Tritato - n1 Presa Paprica - n Sale

Preparazione: Mondare i finocchi e tagliarli a spicchi. Lessarli in acqua salata, scolarli e disporli su un piatto. Fondere il burro in un tegame, levarlo dal fuoco e unirvi il succo filtrato dei limoni, una presa di paprica e una manciata di prezzemolo. Mescolare la salsa e versarla sui finocchi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti