Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FINOCCHI GRATINATI (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Finocchi

Persone: 4

Ingredienti: 4 Finocchi - n70 G Burro - n1 Bicchiere Latte - n Pangrattato - n Formaggio Parmigiano Grattugiato - n Sale

Preparazione: Mondare i finocchi e lessarli, tagliati a spicchi, in acqua salata. Scolarli e porli in una pirofila imburrata. Bagnarli con il latte e il burro fuso e salarli con moderazione. Cospargerli con pangrattato e parmigiano e farli gratinare in forno.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti