Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: FILETTO SICILIANO

Paese: ITALIA: Sicilia

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Manzo (fette Di 80 G Ognuna) - nPoco Olio D'oliva - n Sale - n2 Cucchiai Capperi Dissalati - n Succo Di Limone - n Farina

Preparazione: Infarinare leggermente le fette di filetto e farle saltare a fuoco vivo con poco olio. Salare, cospargere con i capperi, spruzzare con succo di limone e servire ben calde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti