Portata: PESCE

Nome Ricetta: FILETTI DI PESCE BRODETTATI CON IL BIMBY

Paese:

Ingrediente Principale: Pesce

Persone: 4

Ingredienti: 700 G Filetti Di Pesce (nasello, Sampietro, Persico) - n2 Spicchi Aglio - n4 Pomodori Pelati - n1 Ciuffo Prezzemolo - n10 Cl Vino Bianco - n40 G Olio D'oliva - n250 G Acqua - n Sale - n Pepe

Preparazione: Inserisci nel boccale l'olio, 1 spicchio d'aglio, 1 pomodoro, poco prezzemolo e 100 G di acqua. Disponi nel Varoma i filetti di pesce conditi con il restante pomodoro, il prezzemolo, l'aglio, il sale e il pepe, e posizionalo nel boccale. Cuoci il tutto per 25 minuti a temperatura Varoma velocità 2. ...

...cità 2. Durante la cottura irrora il pesce prima col vino bianco e poi con l'acqua rimasta. Servi il pesce con il suo sughetto o utilizza il sughetto per condire spaghetti o linguine.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti