Portata: PESCE

Nome Ricetta: FILETTI DI ORATA ALLE MANDORLE

Paese:

Ingrediente Principale: Orata

Persone: 4

Ingredienti: 1 Orata Da 300 G - n100 G Mandorle - n1/2 Cipolla - n3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n Brandy - n Sale

Preparazione: Pulire e sfilettare l'orata, adagiarla in padella con olio e cipolla e bagnare con il brandy. Unire le mandorle, il sale e poca acqua. Cuocere per 15 minuti circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti