Portata: PESCE

Nome Ricetta: FILETTI DI ARINGA MARINATI

Paese: BELGIO

Ingrediente Principale: Filetti Di Aringa

Persone: 4

Ingredienti: Filetti Di Aringa - n Limone - n Cipolla - n Olio D'oliva - n Aceto Di Vino - n Latte - n Tuorli D'uovo - n Prezzemolo - n Maionese - n Scalogno - n Per Servire: - n Fagioli Bianchi

Preparazione: E' un piatto a base di filetti di aringa dal gusto molto particolare. Per realizzarlo fate marinare i filetti con limone e cipolla, olio e aceto. Miscelate il latte con i tuorli d'uovo sodo, il prezzemolo, la maionese e lo scalogno. E aggiungete questa mistura ai filetti. Lasciate riposare per un'ora. ...

...ora. Servite freddo e con un contorno di fagioli bianchi.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti