Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: FESA DI TACCHINO RIPIENA CON VERZA E ASPARAGI

Paese:

Ingrediente Principale: Tacchino

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Fesa Di Tacchino - n3 Foglie Verza - n200 G Asparagi - n1 Noce Burro - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale

Preparazione: Sbollentare la verza per 2 minuti, scolarla e mettere nella stessa acqua gli asparagi per 15 minuti. Farcire la carne con la verza, salarla, arrotolarla, rosolarla ed infornarla per 10 minuti a 180 gradi. Scolare gli asparagi, salarli e saltarli in padella con il burro. Servire la carne a fettine su ...

...un letto di asparagi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti