Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Biksemal

Paese: DANIMARCA

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: Burro n500 G Carne Di Manzo Lessata E Affettata n2 Cipolle Affettate n500 G Patate Sbucciate Lessate A Dadini Sale Pepe n6 Uova Fritte

Preparazione: Rosolare velocemente in 100 g di burro 500 g di carne di manzo lessata e affettata. Porre la carne su un piatto e rosolare nel burro 2 cipolle affettate. Versare le cipolle sulla carne e saltare nel burro 500 g di patate sbucciate, lessate e tagliate a dadini. Unire la carne e le cipolle alle patate ...

...ate e scaldare il tutto. Salare, pepare e servire con un contorno di 6 uova fritte. Condire con salsa Worcester.

Note: Luogo: Danimarca.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti