Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: FARINA ABBRUSTOLITA

Paese: ITALIA: Lazio

Ingrediente Principale: Farina Bianca

Persone: 4

Ingredienti: Farina Bianca - n Sale (o Zucchero)

Preparazione: Disporre la farina in una teglia ed infornarla a forno molto caldo. Quando la farina ha raggiunto un colore dorato, toglierla, prenderne due o tre cucchiaiate e metterla in un pentolino con dell'acqua calda sul fuoco, rimestando. Quando si è ben addensata, aggiungere un pizzico di sale o di zucchero ...

...e toglierla dal fuoco.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti