Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: FARFALLE DI PASTA ALL UOVO CON POMODORO, BASILICO E PROVOLONE PICCANTE

Paese:

Ingrediente Principale: UOVA

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Farina 00 - n1 Uovo - n50 G Formaggio Provolone Piccante - n2 Pomodori - n3 Foglie Basilico - n1/2 Cipolla Rossa - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe

Preparazione: Preparare la pasta e fare le farfalle. Soffriggere la cipolla ed unirvi i pomodori. Scolare la pasta e saltarla in padella aggiungendo il basilico ed il formaggio a cubetti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti