Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PATATE SPECIALI AL FORNO

Paese:

Ingrediente Principale: PATATE

Persone: 4

Ingredienti: 6 Patate Grandi - n100 G Pancetta - n Olio D'oliva - n30 G Burro - n Sale

Preparazione: Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e scottarle in acqua salata in ebollizione per 5 minuti. Scolarle e metterle in una teglia, unta con olio, assieme alla pancetta e al burro fuso. Passare in forno caldo a 180 gradi per circa 45 minuti, rigirandole un paio di volte durante la cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti