Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: TORTA AL CAFFÈ (2)

Paese:

Ingrediente Principale: CAFFÉ

Persone: 4

Ingredienti: 3 Uova - n300 G Zucchero A Velo - n300 G Burro - n150 G Cacao Amaro - n600 G Biscotti Secchi - n Caffè Caldo

Preparazione: Ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi lavorarlo con un cucchiaio di legno unendo, poco per volta, lo zucchero a velo. Aggiungere le uova una per volta continuando a lavorare l'impasto. Su un vassoio fare uno strato di biscotti inzuppati nel caffè, uno strato di crema e uno di cacao. Proseguire ...

...re fino ad esaurimento degli ingredienti. Tenere in frigo per 2 ore prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti