Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: MACCHERONI GRATINATI CON IL BIMBY

Paese:

Ingrediente Principale: Formaggio Provola

Persone: 6

Ingredienti: 150 G Prosciutto Cotto Tritato - n Besciamella - n200 G Formaggio Provola - n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n80 G Burro - n150 Cl Acqua - n500 G Pasta Tipo Pennette - n Sale

Preparazione: Trita la provola: 5 secondi a velocità 4 e mettila da parte. Fai lo stesso con il prosciutto cotto. Prepara la besciamella, incorpora metà del parmigiano, metà del prosciutto tritatO e metti da parte. Fai bollire nel boccale 150 cl di acqua salata: 12 minuti a temperatura 100 velocità 1. Unisci la ...

...pasta e cuoci per il tempo indicato sulla confezione a temperatura 100 velocità 1. Scola la pasta, versala in una pirofila, ricoprila con la besciamella, la provola, il restante prosciutto cotto, il parmigiano e alcuni fiocchi di burro. Metti in forno a gratinare a temperatura 200 gradi per 10 minuti circa. Consigli: questa ricetta è ottima anche per riutilizzare pasta avanzata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti