Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: MACCHERONI GRATINATI (5)

Paese: ITALIA: Lazio

Ingrediente Principale: Mozzarella

Persone: 6

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - n100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n100 G Burro - n150 G Mortadella Tagliata A Cubetti - n50 Cl Besciamella

Preparazione: Scolate i maccheroni cotti al dente e conditeli con la besciamella appena riscaldata in padella, aggiungere il burro, metà del parmigiano e la mortadella. Ungere una pirofila, mettervi i maccheroni, spolverizzarli con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro poi passate al forno per ...

...gratinare.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti