Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: MACCHERONI GRATINATI (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Besciamella

Persone: 6

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni - n50 G Burro - n2 Tazze Besciamella - n1 Manciata Formaggio Parmigiano - n Sale

Preparazione: Fate cuocere i maccheroni in una pentola grande d'acqua salata in ebollizione. Occorreranno circa 20 minuti perché siano teneri e di giusta cottura. Scolateli e metteteli in una pirofila. Conditeli con il parmigiano e il burro, e copriteli di besciamella. Metteteli a gratinare per 30 minuti circa. In ...

... In superficie devono essere dorati e croccanti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti