Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Bignè Di Frutta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Frutta

Persone: 4

Ingredienti: 125 G Farina n1 Uovo n10 G Lievito Di Birra Olio D oliva Zucchero A Velo Frutta A Piacere

Preparazione: Lavorare la farina con l uovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua. Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora. Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente. Spolverare la frutta fritta con ...

...itta con lo zucchero a velo e servire calda.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti