Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATA DI VERDURE GRIGLIATE

Paese:

Ingrediente Principale: Pomodorini Pachino

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Pomodorini Pachino - n4 Cipollotti Freschi - n4 Patate Piccole Lesse - n300 G Cavolfiore Sbollentato - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Aceto Di Mele Aromatizzato - n Aglio - n Sesamo

Preparazione: Dividere per il lungo: i cipollotti in 4 parti, cime di cavolfiore e pomodorini in 2 parti; mettere tutto sulla piastra già spruzzata di sale marino fino; spellare le patate lesse e tagliarle in tocchi. In una insalatiera strofinata con aglio mettere patate e verdure grigliate e condire con aceto e ...

...eto e olio. Spolverizzare con sesamo. Far insaporire per 30 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti