Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: EISKAFFEE

Paese:

Ingrediente Principale: CAFFÉ

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Panna Montata - n2 Uova - n1/2 Tazza Zucchero - n1/2 Tazza Caffè - n1 Bustina Vaniglia

Preparazione: Far sciogliere nel caffè, che deve essere molto forte, metà zucchero e la vaniglia. Sbattere con il frullino i tuorli con il rimanente zucchero ed unirvi il caffè. Far cuocere la crema a bagnomaria per 10 minuti circa finché si sia addensata. Lasciar raffreddare e unire la panna. Mettere in 1 coppa, ...

...pa, porla nel freezer per qualche ora e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti