Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: DOLCE DI SEMOLINO

Paese:

Ingrediente Principale: Semolino

Persone: 6

Ingredienti: 200 G Semolino - n8 Cl Latte - n100 G Burro - n100 G Zucchero - n30 G Pinoli - n Cannella In Polvere

Preparazione: Fondere il burro in una casseruola, aggiungere il semolino e, mescolando sempre, unire il latte bollente. Versare lo zucchero e cuocere a fuoco basso fino ad ottenere un composto denso. Levare dal fuoco e far intiepidire. Disporre il dolce in 4 coppe individuali, spolverizzare di cannella e decorare ...

...corare con i pinoli fatti tostare per qualche minuto in una padella antiaderente.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti