Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: DOLCE DI PANNA

Paese:

Ingrediente Principale: Panna Fresca

Persone: 4

Ingredienti: 5 Albumi D'uovo - n200 G Panna Fresca - n300 G Zucchero - n140 G Farina - n70 G Fecola - n1 Cucchiaino Lievito Per Dolci - n Burro

Preparazione: In 1 terrina montare la panna, poi aggiungere, mescolando, lo zucchero, la farina e la fecola mescolata con il lievito. Montare gli albumi a neve densissima e unirli delicatamente al composto. Prendere 1 teglia, imburrarla, foderarla con un foglio di carta oleata pure imburrato, versare il composto ...

...to e farlo cuocere in forno caldo a 180 gradi circa per 40 minuti. Servire freddo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti