Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: DOLCE DI PANE (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Uvetta Sultanina

Persone: 4

Ingredienti: 3 Panini Raffermi - n200 G Zucchero - n50 G Burro - n100 G Pinoli - n100 G Uvetta Sultanina - nPoca Farina - n2 Uova - n100 G Cacao Amaro - n100 Cl Latte - n1 Puntina Bicarbonato Di Sodio (facoltativo)

Preparazione: Unire i panini a pezzi al latte e portare ad ebollizione, togliere dal fuoco, mescolare e far riposare. Quando l'impasto sarà freddo unire zucchero, uova, burro, pinoli, uvetta già ammollata, asciugata ed infarinata e il cacao. Mescolare e, volendo, unire una puntina di bicarbonato di sodio. Versare ...

...re in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno medio per circa 1 ora. Sformare e servire freddo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti