Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: DOLCE DI CAFFÈ AL MASCARPONE

Paese:

Ingrediente Principale: CAFFÉ

Persone: 6

Ingredienti: 150 G Biscotti Savoiardi - n100 G Biscotti Amaretti - n300 G Mascarpone - n150 G Zucchero - n3 Tuorli D'uovo - n1 Tazzina Caffè Forte - n1 Bicchierino Brandy - n Per Guarnire: - n Canditi

Preparazione: Sbattere i tuorli con quasi tutto lo zucchero e unire il mascarpone mescolando. Aggiungere a metà del composto 1 tazzina di caffè e un po' di zucchero, all'altra metà il brandy. In entrambe le parti sbriciolare gli amaretti. Foderare uno stampo con i savoiardi bagnati nel caffè zuccherato. Riempire ...

...con le 2 creme e mettere in frigo per 2-3 ore.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti