Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: DIOSH PITA

Paese: ROMANIA

Ingrediente Principale: CIOCCOLATA FONDENTE

Persone: 4

Ingredienti: 120 G Farina - n6 Uova - n300 G Zucchero - n100 G Cioccolato Fondente - n125 G Burro - n150 G Gherigli Di Noci - n4 Cucchiai Latte - n2 Cucchiai Rum - n Zucchero A Velo

Preparazione: In una terrina, sbattete i tuorli d'uovo con metà dello zucchero; incorporate alla crema il cioccolato grattugiato, gli albumi montati a neve e la farina. Versate il composto in uno stampo imburrato e cuocetelo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti. Nel frattempo tritate le noci, aggiungetele ...

...etele al latte insieme al burro mescolato con il resto dello zucchero. Mescolate vigorosamente tutti gli ingredienti aggiungendo anche il rum. A cottura ultimata lasciate sfreddare la torta, tagliatela a metà e farcitela con la crema. Cosparge in superficie con lo zucchero a velo.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti