IL RICETTARIO
Portata: TORTE E DESSERT
Nome Ricetta: Bignč Alla Crema
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Bignč
Persone: 4
Ingredienti: 12 Bignč n3 Tuorli D uovo n4 Cucchiai Zucchero n2 Cucchiai Fecola n50 Cl Latte n100 G Panna Montata
Preparazione: Preparare la crema: frullare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e il latte. Cuocere piano e sempre mescolando per 15 . Far raffreddare e incorporarvi la panna. Con la crema preparata farcire i bignč utilizzando l apposita siringa per dolci
Note: -
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti
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