Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: CUORI DI CARCIOFO CON PARMIGIANO E MENTUCCIA ROMANA AL FORNO

Paese:

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 2 Carciofi - n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - n2 Rametti Mentuccia - n1 Spicchio Aglio - n Sale - n Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione: Lavare e pulire i carciofi, tagliare i cuori a fettine sottili e saltarli in padella con olio, aglio e sale. Adagiarli su una pirofila da forno, cospargere di parmigiano e mentuccia spezzata e infornare per 10 minuti a 230 gradi

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti