Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: CROSTINI ALLA CREMA DI FORMAGGIO

Paese:

Ingrediente Principale: Formaggio Parmigiano

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Farina - n80 Cl Latte - n60 G Formaggio Parmigiano - nAlcuni Crostini Quadrati Tagliati Nelle Fette Di Pane A Cassetta Abbrustolite

Preparazione: Fate una besciamella molto soda con farina, latte e parmigiano. Lavorate la besciamella fino a ottenere una salsa densa e bene omogenea, che stenderete poi sui crostini. Al momento di servire, passate i crostini per qualche minuto appena nel forno ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti