Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: DOLCE DI NOCCIOLE

Paese:

Ingrediente Principale: Nocciole

Persone: 6

Ingredienti: 150 G Biscotti Secchi - n150 G Burro - n150 G Zucchero - n2 Tuorli D'uovo - n300 G Nocciole - n90 G Cacao

Preparazione: Tostare le nocciole nel forno a calore molto moderato per qualche minuto e poi passarle con il tritamandorle; sbriciolare i biscotti. Preparare una crema sbattendo lo zucchero con i 2 tuorli ed il burro. Unirvi il cacao e mescolare a questa crema i biscotti e le nocciole. Mettere in uno stampo basso ...

...asso e possibilmente quadrato e poi in frigo per qualche ora. Servirlo tagliato a rombi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti