Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CREMA SCOZZESE (3)

Paese: REGNO UNITO

Ingrediente Principale: Brandy

Persone: 4

Ingredienti: 1 Cucchiaino Marmellata Di Arance - n1 Bicchiere Brandy - nAlcuni Cucchiai Zucchero - n1 Limone (succo) - n25 Cl Panna Montata

Preparazione: Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata. Mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti. Disporre la crema in 4 coppe da porre in frigo per almeno un'ora prima di servire con wafer o sfogliatine. Secondo i gusti si può diminuire ...

...uire la dose di brandy e aumentare quella di panna.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti