Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: CREMA DI FAGIOLI E GAMBERETTI

Paese:

Ingrediente Principale: Fagioli Cannellini

Persone: 4

Ingredienti: 2 Scatole Fagioli Cannellini - n300 G Gamberi Sgusciati - n2 Pomodori - n Basilico - n Cipolla - n Aglio - n Peperoncino - n Pasta Reale - n Brodo - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale

Preparazione: Rosolate i fagioli con la cipolla, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a pezzi. Fate rosolare a parte i gamberi in una padella con olio d'oliva extra-vergine, aglio e peperoncino e teneteli da parte. Passate i fagioli al setaccio, se necessario aggiungete un po' di brodo, e unite i gamberi. Decorate ...

... con foglie di basilico e qualche pallina di pasta reale.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti