Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: COPPE DI PERE ALLA PANNA

Paese:

Ingrediente Principale: PERA

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Pere - n300 G Panna Montata - n100 G Zucchero

Preparazione: Mettere a cuocere in una casseruola le pere, sbucciate e tagliate a fettine, con qualche cucchiaiata d'acqua. Quando saranno disfatte unirvi lo zucchero e lasciarle asciugare. Passarle al setaccio, quindi unirvi poco per volta la panna montata. Versare la spuma nelle coppe e mettere in frigo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti