Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: COPPE DI CREMA ALL AMARETTO

Paese:

Ingrediente Principale: Biscotti Amaretti

Persone: 6

Ingredienti: 6 Tuorli D'uovo - n6 Cucchiai Zucchero - n50 Cl Latte - nAlcuni Biscotti Amaretti - n1/2 Stecca Vaniglia

Preparazione: Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere il latte e la vaniglia, far addensare a bagnomaria, sempre mescolando, senza lasciar prendere l'ebollizione. Togliere dal fuoco dopo 10 minuti di cottura, quando la crema si sarà addensata. Ritirare la stecca di vaniglia, versare in coppe la crema e ...

...ma e cospargere di amaretti sbriciolati.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti