Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: COMPOSTA DI ALBICOCCHE

Paese:

Ingrediente Principale: Albicocche

Persone: 4

Ingredienti: 16 Albicocche Mature - n2 Banane - n4 Cucchiai Miele Fluido - n1 Rametto Verbena - n1 Limone

Preparazione: Lavare e asciugare le albicocche poi tagliarle a metà e snocciolarle. Porle in una casseruola antiaderente con la verbena lavata, il miele diluito con 10 cl di acqua, coprire e cuocere per 5-10 minuti affettare le banane, bagnarle con il succo di limone e unirle alle albicocche. Cuocere a pentola scoperta ...

...ta a fuoco vivace per altri 5 minuti mescolando delicatamente. Eliminare le foglie di verbena e suddividere la composta in 4 coppe. Tenere in frigo fino al momento di portare in tavola.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti