Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CLAFOUTIS DI FRAGOLE

Paese:

Ingrediente Principale: Fragole

Persone: 6

Ingredienti: 500 G Fragole - n100 Cl Latte - n130 G Zucchero A Velo - n4 Uova - n250 G Farina - n1 Bustina Zucchero Vanigliato - n1 Cucchiaio Rum - n Burro

Preparazione: Mondare, lavare le fragole e asciugarle accuratamente. Setacciare lo zucchero a velo in una ciotola poi unire le uova e sbatterle. Mescolando sempre incorporare prima la farina, poi 1 cucchiaio di rum e, infine, il latte tiepido. Amalgamare bene il composto. Imburrare una teglia e versarvi l'impasto. ...

.... Coprire con le fragole e infornare a 180 gradi per circa 40 minuti. Lasciar intiepidire il dolce e spolverizzarlo con lo zucchero vanigliato prima di servirlo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti