Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CIAMBELLINE D AOSTA

Paese: ITALIA: Val D'Aosta. Luogo: Aosta

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Farina Gialla Finissima - n75 G Farina Bianca - n200 G Burro - n250 G Zucchero Semolato - n3 Uova - n1/2 Limone

Preparazione: Mescolare le 2 qualità di farina e impastare con il burro ammorbidito. Aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e lavorare bene il composto, ottenendo un impasto omogeneo. Versarlo in una siringa da pasticciere e dare all'impasto la forma di piccole ciambelline. Sistemarle sulla ...

...sulla placca da forno non unta e cuocerle a 180 gradi per 20 minuti circa. Servirle con un buon vino bianco secco.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti